{"id":11342,"date":"2017-09-19T00:00:00","date_gmt":"2017-09-18T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.swibeco.ch\/professionelle-ernaehrungsberatung-so-bringen-sie-gesunde-ernaehrung-und-aktives-berufsleben-in-einklang\/"},"modified":"2024-07-16T12:32:38","modified_gmt":"2024-07-16T10:32:38","slug":"professionelle-ernaehrungsberatung-so-bringen-sie-gesunde-ernaehrung-und-aktives-berufsleben-in-einklang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.swibeco.ch\/de\/professionelle-ernaehrungsberatung-so-bringen-sie-gesunde-ernaehrung-und-aktives-berufsleben-in-einklang\/","title":{"rendered":"Professionelle Ern\u00e4hrungsberatung: So bringen Sie gesunde Ern\u00e4hrung und aktives Berufsleben in Einklang"},"content":{"rendered":"\n
Wer ein anspruchsvolles Berufsleben f\u00fchrt, verf\u00e4llt oft in schlechte Ern\u00e4hrungsgewohnheiten: wir verzichten auf das Fr\u00fchst\u00fcck, essen unterwegs, greifen immer wieder zu kalorienreichen Snacks, \u2026<\/p>\n\n\n\n
Eine Beratung durch eine\/n Ern\u00e4hrungsspezialistin\/en kann Ihnen helfen, Ihre Essgewohnheiten zu verbessern und die Ern\u00e4hrung an Ihren Gesundheitszustand und Ihren Lebensrhythmus anzupassen.<\/p>\n\n\n\n
Unsere Partner und Ern\u00e4hrungsspezialisten von \u00c9lan Sant\u00e9<\/em> zeigen uns anhand der Erfahrung einer Patientin, welche Vorteile eine professionelle Beratung mit sich bringt.<\/p>\n\n\n\n
Die Erstberatung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Wer \u00fcber eine Ern\u00e4hrungsberatung nachdenkt, f\u00fcrchtet oft strenge Regeln und Verbote und dass die Waage eine allzu gro\u00dfe Rolle in unserem Leben spielen wird. Nie wieder k\u00f6nne man sich kulinarischen Freuden hingeben, und wenn, dann beschr\u00e4nken sich diese auf ged\u00fcnstetes Gem\u00fcse und gegrilltes oder getrocknetes Fleisch.<\/p>\n\n\n\n
Die Wirklichkeit sieht zum Gl\u00fcck anders aus und gestaltet sich viel leichter und interaktiver<\/strong>, wie uns die Erfahrung folgender Patientin zeigt. Nennen wir sie Virginie.<\/p>\n\n\n\n
Sie wohnt im Schweizer Jura und l\u00e4sst sich von \u00c9lan Sant\u00e9<\/em> am liebsten per Skype beraten. So kann sie das Gespr\u00e4ch ganz entspannt und unkompliziert am Wochenende, nach Feierabend oder sogar w\u00e4hrend der Mittagspause planen.<\/p>\n\n\n\n
Virginie ist 35 Jahre alt, hat zwei Kinder und einen Ehemann, der sehr aktiv ist, Sport treibt und noch nie Gewichtsprobleme hatte. Ihr Gewicht hat in der Vergangenheit geschwankt, zun\u00e4chst als junges M\u00e4dchen, als sie sich f\u00fcr zu dick hielt, und w\u00e4hrend der Schwangerschaften vor 4 bzw. 6 Jahren.<\/p>\n\n\n\n
Heute steht f\u00fcr sie ihr Wohlbefinden im Mittelpunkt: Sie plant Termine bei der Kosmetikerin, geht ins Fitness-Studio und m\u00f6chte auch ihre Ern\u00e4hrung auf den Pr\u00fcfstand stellen. Die Herausforderung dabei ist, dieses Programm in Einklang mit ihren komplizierten Arbeitszeiten und den Essenszeiten der Familie zu bringen.<\/p>\n\n\n\n
Ziel des ersten Beratungstermins ist eine integrale Bestandsaufnahme<\/strong> ihres Gesundheitszustands: Im Gespr\u00e4ch beleuchten Virginie und ihre Beraterin ihre Gewichtsentwicklung, das berufliche und private Umfeld, ihren Tagesablauf und ihre Ern\u00e4hrungsgewohnheiten.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr die Termine wird ein Zeitfenster vereinbart, das Virginie einfach und stressfrei wahrnehmen kann: In diesem Fall, 13:00 Uhr, w\u00e4hrend ihrer Mittagspause.<\/p>\n\n\n\n
Zun\u00e4chst wird ein Gesundheitscheck durchgef\u00fchrt: Die Patientin antwortet auf die Fragen zu ihrer Gewichtsentwicklung, wie sie diese wahrgenommen hat und welche L\u00f6sungsans\u00e4tze sie mit welchem Resultat ausprobiert hat. Das Ergebnis: Ein genaues Bild ihrer k\u00f6rperlichen Verfassung.<\/p>\n\n\n\n
Der n\u00e4chste Schritt ist der psychologische Ansatz<\/strong>: Was m\u00f6chte sie wirklich? Welche Erwartungen hat sie, was die Ergebnisse angeht? Was ist ihre Tiefenmotivation? Wie ist ihr Selbstwertgef\u00fchl und wie nimmt sie ihr Gewicht aktuell wahr?<\/p>\n\n\n\n
Dank dieser Analyse kann die Unterst\u00fctzung und Begleitung mit Feinf\u00fchligkeit und Genauigkeit, weit \u00fcber den physiologischen Aspekt hinaus, gestaltet werden. So wird durch Motivation, Begleitung und Anerkennung<\/strong> sichergestellt, dass der Ansatz nachhaltig und angenehm gelebt wird.<\/p>\n\n\n\n
Im n\u00e4chsten Schritt wird ein Ern\u00e4hrungs-Check-Up<\/strong> durchgef\u00fchrt: Virginie berichtet von der Zusammensetzung ihrer Mahlzeiten, Essenszeiten, Zwischenmahlzeiten und Snacks, dem Ablauf der Wochenenden, was ihr am meisten fehlen k\u00f6nnte, was sie nicht \u00e4ndern k\u00f6nnen wird, etc.<\/p>\n\n\n
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Beratung und Begleitung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Die Analyse der Ern\u00e4hrungsgewohnheit zeigt, dass Virginie nachl\u00e4ssig geworden ist: unregelm\u00e4\u00dfige Mahlzeiten, die manchmal ganz ausfallen, Unausgeglichenheit zur Mittagszeit, Snacks nach Feierabend auf dem Heimweg, \u2026 Kein Wunder, dass sie sich als f\u00fcllig wahrnimmt, ihr Gewicht nicht unter Kontrolle hat und sich h\u00e4ufig m\u00fcde f\u00fchlt.<\/p>\n\n\n\n
Die Herausforderung ist nun, ihr schnelle, praktische Vorschl\u00e4ge zu machen, die auch mit den Essgewohnheiten der Familie vereinbar sind<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n
Die Ern\u00e4hrungsberaterin entwickelt auf Grundlage der gemeinsamen Analyse praktische Tipps, die auf Virginie zugeschnitten sind:<\/p>\n\n\n\n
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Sie empfiehlt, dass Virginie das Fr\u00fchst\u00fcck im B\u00fcro zu sich nimmt (morgens hat sie keine Zeit und muss sich um die Kinder k\u00fcmmern).<\/li>\n\n\n\n
Sie zeigt ihr, wie sie eine ausgeglichene Mahlzeit vorbereiten und mitnehmen kann (ein gemischter Salat, ein Sandwich, ein vegetarisches Gericht gen\u00fcgen).<\/li>\n\n\n\n
Pausen f\u00fcr kleine Zwischenmahlzeiten (z. B. Mandeln oder Maiskekse) beugen M\u00fcdigkeit vor.<\/li>\n\n\n\n
Im Falle einer ausgelassenen Mahlzeit (z. B. wegen einer kurzfristig anberaumten Besprechung) kann eine Banane und zwei hartgekochte Eier ein schneller Ersatz sein.<\/li>\n\n\n\n
Fr\u00fcchte f\u00fchren zu weniger Bl\u00e4hungen, wenn sie mit zeitlichem Abstand zu den Hauptmahlzeiten gegessen werden.<\/li>\n\n\n\n
Sie erl\u00e4utert, was nach einem Wochenende zu tun ist, an dem der Ern\u00e4hrungsplan nicht eingehalten wurde.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Und am Abend kann Virginie einfach, wie bisher, zusammen mit ihrer Familie essen, nur dass sie Brot (wegen der Kalorien) und Fr\u00fcchte (wegen des Zuckers kurz vor dem Schlafengehen) ausl\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n
Schon bei der zweiten Skype-Beratung, nach zwei Wochen, hat Virginie 1,5 Kilo abgenommen<\/strong> und, noch wichtiger, sie f\u00fchlt sich richtig gut: Sie f\u00fchlt sich nicht mehr so aufgebl\u00e4ht, sie ist weniger m\u00fcde, sie hat ihren Hunger nach Feierabend unter Kontrolle, \u2026<\/p>\n\n\n\n
Im Laufe der Beratung reduziert sie ihr Gewicht um insgesamt 5 Kilo und lebt ges\u00fcnder, ohne ihr Leben komplett umkrempeln zu m\u00fcssen<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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